5月13日-5月17日,武汉市武昌区残联联合武汉城市职业学院在黄鹤楼大街阳光家乡举行了残疾人烘焙技术训练班。本次训练历时五天共三十学时,辖区内三十余名学员参与训练并顺畅毕业。
在这五天的课程中,来自武汉城市职业学院的训练教师用生动形象的叙述和专业的实操演示让学员们了解了烘焙文明、各种烘焙产品以及烘焙制造根底原理与制造设备。在每天下午的实操课程中,学员们测验纸杯蛋糕、皋比蛋糕、黄油曲奇、提拉米苏、面包、构思慕斯等各类烘焙产品的制造。这次训练经过这种理论授课与实践授课相结合的形式,引导学员们亲自体会烘焙的趣味,帮他们把握了各项烘焙技术。
17日下午的毕业典礼中,学员们一起回忆了这五天的学习韶光,并对训练过程中体现优异的学员颁布“优异学员奖”和“特别贡献奖”,一起为学员们颁布了毕业证书。获奖学员代表邵婷婷表明,很感谢残联给予她参与本次训练的时机,经过五天的学习,不只学会了怎么烘焙出更多更好的烘焙产品,还与学员们有了深沉的爱情,成为了朋友。
最终,来自武汉城市职业学院的训练教师为学员们带来了惊喜:一个巨大的蛋糕。蛋糕上“一起缔造、交融开展、共赴夸姣”的文字寄托了他们对残疾朋友们夸姣的祝愿,这也正是这次活动举行的含义:交融残联及社会各界一起的力气,相互协作来协助残疾人士得到更好的开展,助力夸姣社会的建造。