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　　枣子咱们都很了解，新鲜的、晾干的都吃过。涵义也十分的好，有早生贵子的夸姣涵义，通常在新人成婚的时分拼盘上都会摆上红枣，涵义新人早生贵子。而今日笔者要给咱们伙儿一起来共享的这种植物，它也叫枣子。不过不同于咱们常见的枣子，它的滋味特别的酸。在曩昔那个物资匮乏的时代，乡间的乡村娃还会采摘这种枣子来当零食吃。

　　不过现在却是身价暴升，上一年长到1000多元1公斤，本年有所回落，却仍然高达800元1公斤，它便是酸枣。今日笔者就来带咱们，知道并了解这种咱们既了解又生疏的野果（植物）。

　　酸枣，望文生义便是特别酸的一类枣子，比较咱们常见的枣子，酸枣个头很小，且滋味极酸，故而酸枣之名。酸枣也叫山枣、野枣，它是一种十分陈旧的植物，最早记载于《诗经》中，“吹彼棘心”、“墓门有棘”，其间说到的棘实际上的意思便是咱们今日讲到的酸枣。

　　酸枣为鼠李科、枣属落叶灌木或小乔木植物，和咱们吃的生果枣子是同科同属的“亲兄弟”。不过比较枣子，酸枣植株相对低矮，咱们常见的酸枣树，通常在2米左右，不超越3米。它的植株和枣子相似，也有长刺。叶子是互生的，叶片椭圆形。酸枣的花期在夏初，4-5月份，花很小，通常数朵簇生于叶腋，花黄绿色。

　　果期在秋季，10月份左右，果实近球形，比较一般的枣子更小。老练之后暗红色，吃起来滋味很酸。宋代古籍《开宝本草》里就有记载酸枣这种植物，书中写到：“此乃棘实，更非他物，若谓是大枣味酸者，全非也。酸枣小而圆，其核中仁微扁，大枣仁大而长，不类也”，说的便是咱们今日讲到的酸枣。

　　酸枣在我国首要散布于长江流域以北区域，乳山东、河南、河北、辽宁、内蒙古、陕西、甘肃等地，喜爱生在向阳的山坡会枯燥瘠土处。

　　酸枣是枣子，它首先能确认的是，酸枣是能够食用的。不过现在生活条件殷实，很少有人去山上采摘酸枣来吃，滋味太酸了。其实酸枣最大的价值是用来入药，它的果仁是极端宝贵的中药材。秦汉时期《神农本草经》中，将酸枣仁列为上品，是能够和人参相媲美的宝贵中药材。

　　近十年来，酸枣仁的价值更是一涨在涨，上一年更是被炒到1000多块钱1公斤。哪怕是最上游的酸枣鲜果也都卖到15块钱一斤，相当于一般枣子的零售价。乃至上一年在产区还呈现了专门偷青酸枣（没有老练的酸枣）的人，摘几十斤便是数百元。

　　乃至石家庄赞皇县政府还专门发布了《关于制止酸枣抢青和破坏性采收酸枣的布告》，可见上一年关于酸枣是有多火爆。那么酸枣仁终究有哪些价值呢？它凭什么卖这么贵？

　　酸枣仁在民间有“东方睡果”之称的美誉，像虚烦不眠、多梦、易醒、‌健忘，都能够用到它，是滋养性安之神药，有十分好的安神助眠效果。在民间懂它价值的老农，每年秋天都会山上采摘这个酸枣，取出果仁晾干来煮水泡茶喝。特别是睡觉之前来上一杯，一觉睡到天然醒。《神农本草经》里说：“酸枣仁久服安五脏，轻身延年”。

　　其次酸枣的叶子酸枣芽也是个好东西，民间称它为“东方睡叶”。有经历的人会将它杀青之后炒制成酸枣芽茶，效果相似于酸枣仁，有异曲同工之妙。这也是怎么回事酸枣仁这么贵的原因，由于它的价值的确十分的高。假如你的家园也有酸枣树，可不要将它当成一般的枣子给疏忽了，十分好的东西，农人朋友了解了吗？

　　好了，今日的文章就写到这儿了。咱们关于酸枣了解了吗？你知道酸枣吗？你小的时分吃过这种酸枣吗？在你的家园有酸枣这种植物吗？咱们有什么想说的，也能够在下方谈论区留言，共享您的见地。