本报讯（记者庞珂）“想吃蝴蝶酥。”“组织！”“胡萝卜少点儿。”“好的！”这样的对话天天都会出现在河南省第二试验中学的食堂留言板上。
4月4日，河南省第二试验中学在校午饭的学生再次迎来他们“自点”的美食——汉堡包。一周前，校园餐厅曾应学生所求，组织了一次汉堡包做主食的午饭，被学生点评为“午饭中的惊喜大礼包”。所以，本周的“食堂君听您说”留言板上，汉堡包再次榜上有名，一起被提名的还有蝴蝶酥、鸡米花、拉条等。
“就像孩子们在留言板上所写，黑胡椒牛排、鸡米花、孜然拉条、蝴蝶酥等，都是咱们依据学生所提主张，在合理调配膳食的基础上，给孩子们常备的饭菜。”该校学生餐厅担任人周司理说，“咱们不只要让孩子们吃得可口，还要让他们吃得健康又可心。这次汉堡包的提议，咱们本来也是想试试，选用自主选材、自主加工的方法，在以克己汉堡包为主食的基础上，调配青笋肉片、豆角焖茄条和蟹黄豆腐。实践证明，学生很喜欢！”
为确保学生用餐安全，校园设置专职食物安全办理员，担任监督餐厅原材料索证索票、进货查验、食物贮存、加工制造、餐具清洗消毒、食物留样、领导陪餐等准则执行状况。
一起，餐厅还组织“后厨敞开时段”，让初中部学生会代表每周都能深化餐厅后厨，顺次观赏食物主副食库房、质料间、净菜间、制造间、清洗间、消毒间等，对餐厅的办理准则、环境卫生、清洗流程等有更明晰的了解。
该校东校区设有小学部，依据小学生特色，校园约请家委会代表每月定时到校园陪餐，观赏菜品制造流程，监督配餐发放进程，陪着孩子们吃午饭。家长实地检查威望查验测验组织对校园食材的第三方检测记载、餐厅施行“6S”规范化办理的装备、食药监部分经过“互联网+明厨亮灶”实时在线监管的视频等。
“校园还很重视学生杰出饮食上的习气培养，学生就餐选用固定座位制和值勤教师监督制，确保学生就餐有序，饮食均衡；每周食谱均由河南省食育科学研究院审定后向师生家长发布，菜品质量承受师生和家长的监督。”该校校长罗敏表明，校园还组织有关部分对“食堂君听您说”留言板上的内容做搜集、收拾，使用班会、队会等途径对学生进行教育和引导，发起养分用餐、远离废物食物，培养学生构成健康、规则的用餐习气，促进学生健康、高兴生长。
