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民以食为天,那么,明朝吃点啥呢?被这样的一个问题困扰的旁友们不要急啦,即日起,闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目,带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱,让你家的小厨房跟着燥起来~
烘焙店的阵阵飘香总是吸引着咱们的味蕾,西点师一双巧手似乎总能幻化出很多甘旨。而简略的烘焙,其实咱们在家就可以完成。本次就由七宝镇社区校园烘焙教师萧兰教我们怎样来制造柠檬磅蛋糕。
1.蛋糕糊黄油 270克白砂糖A 250克低筋面粉 280克鸡蛋 5个柠檬汁A 60克柠檬皮屑 5个量白砂糖B 15克泡打粉 5克牛奶 50克
1.柠檬洗净,将皮擦成柠檬屑(不要擦到白色部分,会苦)参加白砂糖B(15克),混合放置15分钟。将柠檬对半切开榨汁。
7.将蛋糕糊倒入模具中,烤箱180度预热5分钟后,按上火170℃、下火150℃烘烤。
8.烤20分钟后拿出中心齐截刀,再进烤箱,上火150℃、下火150℃,烤30—40分钟。
9.烤蛋糕过程中预备糖浆,将50克白砂糖C和50克水放进锅中煮,将糖浆均匀刷在刚出炉的蛋糕上。